Panquecas de Frango deliciosas - RECEITAS QUE DELÍCIA

Faça essa delícia hoje mesmo 

Ingredientes da Massa:

3 ovos

1 1/2 xícara (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher de óleo

2 cubinhos de caldo de frango

queijo ralado a gosto

Ingredientes do Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

3 colheres de massa de tomate

3 colheres de cebola picadinho

sal a gosto

Modo de fazer:

Massa:

Mistura todos os ingredientes no liquidificador. Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixa dourar. Vire para dourar o outro lado e reserve.

Recheio:

Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos. Reserve um pouco do molho.

Montagem:

Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho, coloque em uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho reservado

Coloque no micro-ondas por 15 minutos..

Read more »

Bolo de Laranja simples - RECEITAS QUE QUE DELÍCIA

Ingredientes

MASSA:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Suco de 2 laranjas

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

CALDA:

3 colheres (sopa) de açúcar

Suco de 1 laranja

Modo de Preparo

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar.

Despeje em uma tigela, acrescente aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que asse.

CALDA:

Leve o açúcar e o suco de laranja ao fogo até que forme uma calda líquida.

Despeje no bolo ainda quente.

Read more »

Amarula Caseira -RECEITAS QUE DELÍCIA

Nada melhor do que aprender a preparar em casa a sua receita de licor preferida! Que tal conhecer um passo a passo nada complicado para fazer licor com gostinho de Amarula?

Separamos um modo simples e com ingredientes fáceis de serem encontrados, para preparar a bebida.

Receita de Amarula caseira

Ingredientes:

1 copo de creme de leite sem soro

½ copo de leite

1 copo de leite condensado

1 colher de chocolate em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 e ½ copo de conhaque

Modo de preparo:

Misture 1 copo de creme de leite sem soro, ½ copo de leite, 1 copo de leite condensado, 1 colher de chocolate em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1 e ½ copo de conhaque. Bata todos os ingredientes do liquidificador e a bebida já está pronta!

Read more »

Pavê de Limão - RECEITAS QUE DELÍCIA

Pavê é uma das sobremesas mais adoradas pelos brasileiros! Fácil de fazer, esse docinho une o biscoito com os cremes mais variados. Se você está procurando uma alternativa certeira de doce, aposte em uma dessa opção que vamos te mostrar hoje.

Ingredientes:

1 leite condensado

1 creme de leite

Suco de 3 limões

Bate tudo no liquidificador

200g de bolacha de maisena (aproximadamente)

Pra montagem intercale o creme com a bolacha, finalize com 200g de chantilly batido e raspas de limão.

Pra encher essa taça de 2 litros o ideal é usar duas receitas... E molhe as bolachas no leite também.

Read more »

Pudim de Padaria Tamanho Família - RECEITAS QUE DELÍCIA

Ingredientes:

700ml de leite

2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 ovos

1 pacote de coco ralado

2 colheres de sopa de margarina

Caramelo:

1 e 1/2 xícara de açúcar

3/4 de xícara de água

Modo de Preparo

Caramelo:

Em uma panela ou até mesmo na forma, misture o açúcar, a água e leve ao fogo médio até dourar.

Pudim:

Bata todos os outros ingredientes em um liquidificador e despeje na forma já caramelizada.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 1 hora.

Read more »

Manjar com Calda de Chocolate - RECEITAS QUE DELICIA

INGREDIENTES:

7 colheres (sopa) de maisena

3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 xícara (chá) de coco ralado

2 colheres (sopa) de açúcar

Raspas de chocolate para decorar

Calda: 170g de chocolate ao leite picado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixa de creme de leite (100g)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. 

Retire do fogo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida. 

Leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture com o creme de leite. 

Desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com as raspas de chocolate.

Read more »

Mousse de Manga super fácil - RECEITAS QUE DELICIA

Faça essa delícia sua família vai amar

Veja a receita completinha.

INGREDIENTES:

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

1 manga grande picada

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA , a manga, o suco de limão e reserve.

Em um recipiente, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Adicione a gelatina ao creme de manga, misture bem.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Junte as claras em neve e incorpore-as delicadamente.

Distribua a mousse em taças e leve para gelar. 

Read more »

Rosca igual da Padaria - RECEITAS QUE DELÍCIA

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

80g de açúcar

Uma pitadinha de sal

Uma colher de manteiga ou margarina

Um ovo

15 grama de fermento biológico seco ou 45 grama de fermento biológico fresco

250ml de água morna (aproximadamente)

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha o açúcar o sal e a manteiga.

Misture levemente com uma colher ou espatula. 

 Em seguida acrescente o ovo misture novamente e acrescente o fermento aí você vai mistura novamente, em seguida coloque a água aos pouco até você conseguir misturar com as mãos, misturou tudo com as mãos jogue a massa em uma bancada e comesse a sovar. Sove por mais ou menos 20 minutos até sua massa ficar lisinha e sem grudar nas mãos se ela tiver grudando nas mãos sua massa ainda não está pronta então você vai sovar mas um pouco. 

Com a massa pronta deixe ela descansar uns 40 minuto dependendo do dia se tiver um dia quente você pode deixar menos tempo mas se o dia tiver frio aí você vai deixar mais tempo.

Com a massa já descansada abra a massa com o rolo e com ajuda de um cortador forme as rosquinhas. 

Se você não tiver um cortador que foi o meu caso eu usei uma tampa Redonda de tupperware e o buraquinho do meio eu usei Bico de confeitar se você não tiver você pode usar uma tampinha de garrafa de refrigerante feitas as risquinhas deixe novamente descansar uns 20 minutos e depois é só fritar ou assar como você preferir e depois é só melar no açúcar e está pronta suas Rosquinhas.

Read more »

Estrogonofe de Camarão com Requeijão - RECEITAS QUE DELÍCIA

Ingredientes:

1 kg de camarão fresco e descascado

1 copo de requeijão cremoso

Coentro ( a gosto )

Cebola ( a gosto )

1 pitada pimenta - do - reino

1 lata de pomarola...molho de tomate

3 colheres de sopa de margarina

1 lata de creme de leite ( sem soro ).

Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Cozinhe o camarão e descasque

Pique a cebola e frite na margarina até dourar

Acrescente o camarão e depois o coentro.Coloque o molho de tomate.

O requeijão cremoso e mexa bem

Adicione o creme de leite, mas cuidado para não ficar muito aguado

Coloque a pimenta - do - reino e o sal

Ferva rápido e apague o fogo,creme de leite não pode ficar muito tempo fervendo.

Read more »

Torta Cremosa de Frango.

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de óleo (eu uso azeite)

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Pitada de sal

Preparo:

Liquidifique todos os líquidos depois a farinha e o sal pra não pesar, finalize com o fermento e pulse só pra misturar.

Montagem:

Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, Na sequência vá depositando o recheio em colheradas

Coloque em cima do recheio colheradas generosas de requeijão e cubra com mussarela.

Cubra a mussarela com o restante da massa que sobrou e com ajuda de uma colher espalhe bem pra tampar todo o queijo. 

Salpique orégano e leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.

Recheio de Frango:

Ingredientes:

500g de peito de frango sem pele

500ml de caldo de galinha

4 colheres de sopa de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes

1 xícara de chá de ervilhas

azeitonas picadas a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ele ficar macio. Desfie e reserve.

Separe 1 xícara de chá de caldo do cozimento e reserve.

Doure o alho e a cebola em no óleo.

Acrescente os tomates picados e cozinhe até eles desmancharem.

Acrescente o peito de frango desfiado, o caldo reservado, as ervilhas e as azeitonas e deixe cozinhar até secar.

Espere esfriar antes de empregar como recheio.

Read more »

Panetone com a Massa úmida e Macia - RECEITAS QUE DELÍCIA

INGREDIENTES:

ESPONJA:

200g de Farinha de Trigo

20g de Fermento Seco para pão

200ml de água morna

MASSA:

800g de Farinha de Trigo

150g de Açúcar refinado

5 Colheres (sopa) de Leite em pó integral

1 pitada de sal

10 gemas

6 Colheres (sopa) de Mel

200ml de Água morna

3 Colheres (sopa) de Essência de Baunilha

15ml de Essência de Panetone

Raspas de 2 Laranjas

Raspas de 2 Limões Tahiti

160g de Margarina sem sal

ADICIONAIS:

Panetone tradicional:

250g de passas escuras e claras

200g de frutas cristalizadas

Chocotone

350g de Gotas de Chocolate

MODO DE PREPARO:

Para o Panetone Tradicional

Coloque as passas e frutas em uma panela pequena, cubra com água gelada e leve ao fogo até ferver. Escorra e seque-as totalmente com papel toalha e reserve.

ESPONJA

Misture os 3 ingredientes até formar uma massa bem grossa e pegajosa. 

Adicione um pouco mais de água se necessário, caso a farinha não tenha sido incorporada.

Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. 

MASSA

Na vasilha da batedeira, dilua o mel na água morna e acrescente as essências de baunilha e panetone.

Em uma tigela separada, adicione o trigo, açúcar, sal, leite em pó, gemas e a esponja preparada anteriormente. Misture grosseiramente até formar uma ''farofa''.

Em seguida despeje a ''farofa'' na mistura líquida e deixe sovando na batedeira com o gancho de massas pesadas até que a massa fique lisa e solte das laterais. (aprox.10min)

Acrescente a margarina aos poucos e bata até chegar ao ''Ponto de véu''(Pegue uma pequena porção da massa com as mãos levemente untadas com óleo de girassol e estique com cuidado, a massa deve abrir até ficar transparente, sem rasgar).

Neste ponto adicione as Raspas de laranja e limão e bata até serem incorporadas.

A massa deverá estar macia e pegajosa, e deve sempre ser manipulada com as mãos untadas com óleo de girassol.

Despeje a massa numa superfície untada com óleo de girassol, Abra com as mãos e espalhe as passas e frutas ou gotas de chocolate. Enrole até ficarem bem distribuídas. 

Modele a massa formando uma bola e coloque-a em uma vasilha grande untada com óleo. Deixe descansar por aproximadamente 1h30m.

Após crescida, volte-a para superfície untada e divida em partes iguais. (Tome como base a primeira forma, a massa deve estar na metade da forma de papel).

Aguarde a massa crescer até a borda da forma (não deixe crescer mais que isso, pois ela ainda irá crescer no forno e poderá transbordar).

Com um estilete ou tesoura faça cortes em cruz na superfície e coloque um pedacinho de margarina no centro.

Leve para assar no forno pré aquecido a 200˚C por 20-30min. Coloque uma forma com água na grade de baixo para manter o forno úmido. (Faça o teste do palito, se sair limpo retire a forma e coloque sobre uma grade para esfriar.

Opcional:Pincele uma misturinha de água e açúcar em cima para dar brilho.

Após totalmente frios, embale-os em sacos plásticos.

Dicas:

O Panetone ficará mais gostoso se o seu corpo e alma estiverem em clima de Natal, coloque músicas natalinas e divirta-se fazendo essa deliciosa arte.

Read more »

Mousse de Leite Ninho - RECEITAS QUE DELÍCIA

Mousse de Leite Ninho Fácil e Rápido

Ingredientes:

1 lata leite condensado

2 caixas creme de leite

2 xícaras de chá leite ninho

Meio sachê gelatina em pó sem sabor e incolor

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho em pó. Liquidifique por 3 minutos!

Derreta a gelatina com 4 colheres de sopa de água. 

Em banho maria ou microondas!! 

Despeje para bater no liquidificador e bata por mais 1 minutinho.

Após bater, despeje em taças e leve a geladeira por 1 hora!! E está prontinho para se deliciar!

Read more »

Geladinho de Leite Ninho com Morango - RECEITAS QUE DELÍCIA

INGREDIENTES:

1 caixa ou lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

4 colheres (de sopa) de leite Ninho (leite em pó)

Morango picado a gosto

1 caixa de creme de leite (200 g)

1 caixa ou lata de leite condensado (395 g)

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o morango.

Em seguida bata até ficar bem homogêneo. Reserve.

Coloque os morangos picados nos saquinhos de geladinho.

Depois encha com a mistura que foi batida (não encha muito).

Amarre a ponta do saquinho com um nó e leve para gelar de uma dia para o outro.

Read more »

Bolo Nega Maluca Recheio Brigadeiro de Nutella

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água fervendo

1 Colher de (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara de chá de chocolate em pó

4 ovos

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture bem o açúcar, a farinha o chocolate e o óleo. 

Em seguida acrescente a água quente, os ovos, o fermento e mexa bem.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

Recheio de brigadeiro de nutella E Cobertura:

INGREDIENTES:

250 ml de leite

300 g de Nutella

2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

3 colheres de sopa de amido de milho

1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.

Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.

Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Empregue no recheio e/ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.

Dica: Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.

Read more »

Bolo de Cenoura que já sai do Forno Recheado com Brigadeiro

INGREDIENTES:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/2 colher de sopa de fermento em pó

2 cenouras grandes

1/2 xícara de óleo

2 ovos

Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)

Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

MODO DE PREPARO:

Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar

Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador

Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea

Colocar numa assadeira untada e enfarinhada

Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa

Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)

Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)

Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)

O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão.

Mas em temperatura ambiente também fica demais!

Read more »