Molho Verde é Preferencia dos Brasileiros

Molho Verde é Preferencia dos Brasileiros

Ingredientes:

Com ovo:

1 ovo

1 xícara de chá de cebolinha picada

1 colher de sopa de limão

1 dente de alho

Óleo vegetal

Sal a gosto

Com leite:

½ xícara de chá de leite integral gelado

1 xícara de chá de cebolinha picada

1 colher de sopa de limão

1 dente de alho

Óleo vegetal

Sal a gosto

Com maionese industrializada:

1 e ½ xícara de maionese industrializada

1 xícara de chá de cebolinha picada

1 colher de sopa de limão

1 dente de alho

Sal a gosto

Modo de preparo para as receitas com ovo e com leite:

Coloque todos os ingredientes, menos o óleo, e bata no liquidificador ou processador até tudo ficar homogêneo. Retire a tampa menor e despeje o óleo lentamente formando um fio fino e constante. 

Coloque a quantia necessária de óleo até que a mistura fique consistente. Tome cuidado para não bater muito e o molho verde desandar.

Modo de preparo para a receita com maionese pronta:

Bata a cebolinha, o limão e o alho até que formem uma mistura homogênea. Depois, junte toda a maionese e bata novamente até que tudo fique bem misturado. Acerte o sal, se necessário.

Dicas:

O Molho Verde pode ser feito com cebolinha e salsinha. O importante é que, depois de lavadas, o excesso de água deve ser retirado das ervas, pois, se estiverem muito molhadas, isso pode interferir no resultado final.

Se a maionese "desandar", ou seja, se virar uma "água", no caso da receita com ovo, retire todo o líquido, lave o copo do liquidificador, bata mais um ovo e acrescente aos poucos a mistura "desandada" – do mesmo modo que o óleo em fio constante – até que o molho fique consistente...

Você pode acrescentar outros ingredientes, como mostarda, orégano e pimenta. Fica a critério de cada um...

A quantidade de molho vai depender do tanto de óleo que você colocar. Porém, caso queira um Molho Verde com gosto mais acentuado, aumente a quantidade de cebolinha...

O óleo vegetal pode ser de soja, canola, milho ou até mesmo azeite..

Quem optar pela receita que usa o ovo cru, precisa ter o cuidado de usar ovo fresco. Um modo de verificar se está bom ou não é encher um copo com água e colocar o ovo..

Se ele afundar rapidamente e permanecer no fundo na posição horizontal, é porque está fresco. Caso contrário, evite usá-lo. Esse cuidado é necessário para evitar intoxicação alimentar...

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Molho Verde para Churrasco - RECEITAS QUE DELÍCIA

Molho verde para churrasco.

Ingredientes:

2 limões espremidos

1/2 xícara (chá) de azeite

1 colher (sopa) de orégano

pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de maionese

1/2 maço de cheiro-verde

sal a gosto

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, coloque o azeite, os limões, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.

Bata até ficar bem homogêneo.

Quando os ingredientes estiverem bem homogêneos, desligue o liquidificador e adicione a maionese e volte a bater.

Tempo de preparo:

10 MINUTOS..

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Bolinho de Bacalhau - RECEITAS QUE DELÍCIA

BOLINHO DE BACALHAU

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (sopa) de alho

2 colheres (sopa) de cebola picadinha

2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)

1 ovo batido

200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)

¼ xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha de linhaça dourada

1 colher (sopa) de azeite

salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e envolver na farinha de rosca ou farinha de linhaça dourada.

Fritar na banha de porco ou na #airfryer até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida...

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Bolo Mole de Panela de Pressão - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo Mole de Panela de Pressão

Ingredientes:

1 garrafa de leite de coco

300ml de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos

Meia xícara (chá) de açúcar

160g de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Cobertura:

1L de leite

1 colher (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de chocolate

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Para a massa, bata tudo no liquidificador. Em uma forma de 13 de diâmetro por 8 de altura, untada, coloque o bolo, tampe com papel alumínio. Na panela de pressão coloque 3 xícaras de chá de água, acomode a forma, tampe e após pegar pressão conte 15 minutos. Para a cobertura, leve tudo ao fogo e deixe cozinhar até engrossar.

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Mosaico de Gelatina no Copo - RECEITA QUE DELÍCIA

Mosaico de gelatina no copo

Ingredientes:

⠀

1 envelope de gelatina em pó sabor morango

1 envelope de gelatina em pó sabor limão

1 envelope de gelatina em pó sabor uva

1 envelope de gelatina sabor abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo:

Prepare, separadamente, a gelatina de morango, de limão, de uva e de abacaxi conforme as instruções da embalagem. Leve cada uma em tigelas separadas à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Corte em cubos pequenos e misture.

Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Leve à geladeira por 40 minutos.

Divida parte da mistura de gelatina em copinhos de vidro e cubra com o creme de leite condensado. Decore com a gelatina misturada restante e leve à geladeira por 2 horas. Retire e sirva em seguida.

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Bolo de Chocolate Super Molhadinho e Fácil

Bolo de chocolate super molhadinho e FÁCIL!

Para o bolo super úmido:

3 ovos

5 colheres de sopa de manteiga derretida

5 colheres de sopa cheias de açúcar

1/2 xícara de leite integral

3 colheres de sopa de cacau em pó

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos!

Para a ganache de chocolate super brilhante e aveludada: 300 gramas de chocolate 60% cacau+ 2 caixinhas de creme de leite, derreta os dois ingredientes no microondas de 30 em 30 segundos mexendo sempre, quando tudo derreter adicione uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.

Para a montagem: corte o bolo em três partes iguais e recheie todas as camadas com o ganache super cremoso, o restante de ganache que sobrar passe nas laterais do bolo, deixe gelar por 10 minutinhos! Sirva e aproveite...

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Chocolate Quente com Maizena - RECEITAS QUE DELÍCIA

CHOCOLATE QUENTE COM MAIZENA DE LIQUIDIFICADOR, EM 5 MINUTOS VOCÊ TEM A MELHOR SOBREMESA DO MUNDO

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de leite

1 e ½ colher de sopa de maizena

3 e ½ colheres de sopa de chocolate em pó

5 colheres de sopa de açúcar

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, a maizena, o chocolate em pó e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.

Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite.

Sirva em seguida...

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Empadão de Frango com Catupiry

Empadão de Frango com catupiry essa massa derrete na boca

Ingredientes:

500 g de gordura vegetal hidrogenada

01 kg de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de sal

01 colher (sobremesa) de fermento em pó

01 dente de alho grande bem amassadinho

01 ovo inteiro

01 gema

01 copo americano vazio (será completado com água num processo que explico abaixo)

Modo de Preparo:

Faça uma farofa com a gordura e a farinha de trigo, esmiuçando com as pontas dos dedos, não amasse, apenas esfarele.

Coloque o sal, o alho amassadinho e mexa com as pontas dos dedos. coloque o fermento.

Faça um vulcão e Reserve.

Pegue o copo americano vazio, coloque o ovo inteiro, a gema e complete o restante do copo com água filtrada em temperatura ambiente.

Coloque no vulcão e misture na massa.

Mexa para agregar bem a massa, não sove.

Quando ficar homogênea, forre forminhas , recheie a seu gosto, tampe pincele com gemas e leve para assa… pode ser feita em qualquer tipo de forma.

O recheio fiz frango com catupiry..

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Bolo de Banana - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo de Banana

INGREDIENTES:

3 ovos

1 xícara de chá de leite

½ xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

bananas fatiadas (para a cobertura)

canela em pó (para polvilhar)

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo e aperte a tecla PULSAR do liquidificador algumas vezes para mistura-la aos demais ingredientes.

Se necessário, termine de misturar a farinha de trigo com uma colher, pois quanto menos a farinha de trigo bater, mais fofinho ficará o seu bolo!

Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Cubra com a banana fatiada (pode ser qualquer tipo de banana).

Polvilhe com a canela em pó e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (aproximadamente 45 minutos).

Quando o seu bolo de banana estiver quase saindo do forno, faça uma calda simples para jogar sobre ele. Em uma panela, misture ½ xícara de chá de água e ½ xícara de chá de açúcar.

Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar levemente.

Desligue o fogo e, em seguida, jogue a calda sobre o bolo quente. Fica sensacional...

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Mousse Floresta Negra com Chocolate meio amargo

Mousse Floresta Negra com Chocolate meio Amargo

Ingredientes:

400g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite

2 claras em neve

1 xícara (chá) de cerejas ao marasquino escorridas e picadas

Raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o chocolate com o creme de leite.

Misture delicadamente as claras em neve, as cerejas e as raspas de chocolate.

Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas.

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Bolo no Pote Creme Suíço - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo no Pote Creme Suíço

Ingredientes:

PARA O BOLO:

4 ovos inteiros peneirados

1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara (chá) de água quente

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado.

1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida

1 pitada de sal

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

CREME SUÍÇO:

1 lata de leite condensado

3 latas de leite ( usar a lata de leite condensando como medida )

3 colheres sopa de maizena

2 gemas sem pele

1 colher de chá de baunilha

MODO DE PREPARO:

PARA O BOLO:

Bata os ovos inteiros e o açúcar por cerca de 15 minutos.

Junte os demais ingredientes e bata levemente, apenas para misturar.

Despeje a massa numa fôrma (25 cm) untada e enfarinhada (ou use papel manteiga), e leve para assar no forno pré-aquecido, 180ºC.

Espere esfriar e corte a massa

CREME SUIÇO:

Coloque todos os ingredientes em uma panela

Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme

Retire do fogo e passe para uma vasilha

Cubra o mesmo para não criar uma casca, ou jogue açúcar por cima

Após esfriar

Coloque na Batedeira e adicione uma lata de creme de leite s/ soro

Bata até ficar bem cremoso

COBERTURA:

chantilly

morangos.

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Bolo Gelado de Prestígio - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo Gelado de Prestígio

Ingredientes da massa:

4 ovos

1.1/2 xícaras (chá) leite morno

3/4 xícara (chá) óleo

2 xícaras (chá) açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) chocolate em pó

1 colher (chá) fermento em pó

Modo de preparo:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue. Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos. Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: - 1.1/2 xícaras (chá) leite e 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Ingredientes do Recheio (Creme de coco):

1 lata leite condensado

1 lata leite (use a mesma medida)

1 garrafa pequena leite de coco

3 colheres (sopa) amido de milho

100 gramas coco ralado

1 colher (sopa) manteiga ou margarina

1 caixinha creme de leite

Modo de preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.

Cobertura:

1 caixinha creme de leite

150 gramas chocolate meio amargo

Modo de fazer:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.

Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados

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Chocolate Quente Cremoso - RECEITAS QUE DELÍCIA

E com este friozinho, o dia está perfeito para um chocolate quente não é mesmo? Por isso, separamos esta receitinha fácil e deliciosa especialmente para vocês..

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 canela em pau

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.

Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.

Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Retire a canela e sirva quente..

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Pavê Delícia - RECEITAS QUE DELÍCIA

Gente esse Pavê é simplesmente maravilhoso e uma Delicia!

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

3 gemas

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia)

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 lata de creme de leite gelado sem soro

2 colheres de sopa de amido de milho

1 pacote de biscoito maisena (200g)

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de achocolatado em pó

1 caixinha de chantilly gelado (200ml)

COMO FAZER PAVÊ DELÍCIA

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.

Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

Coloque o creme em uma travessa de 34cm x 20cm e por cima, coloque uma camada de biscoitos.

Em outra panela, misture a outra lata de leite condensado, a manteiga e o achocolatado.

Leve ao fogo médio, mexendo até obter o ponto de brigadeiro mole e coloque sobre os biscoitos.

Bata o chantilly e coloque sobre o creme de chocolate.

Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Se desejar, polvilhe com coco ralado e sirva.

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