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Pudim de Geladeira de Morango - RECEITAS QUE DELÍCIA

INGREDIENTES:

2 Xícara de leite.

2 Pacote de gelatina sabor morango.

1 Lata de leite condensado.

1 Caixa de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela acrescente, o leite e deixe ferver.

Em seguida adicione a gelatina, e misture até dissolver totalmente.

No liquidificador acrescente a mistura da gelatina diluída no leite.

Adicione os demais ingredientes.

Acrescente na forma, e leve a geladeira por 1 hora.

Em seguida e só servir.


Manjar de Coco e Abacaxi - RECEITAS QUE DELÍCIA

INGREDIENTES:

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

5 colheres (sopa) de maisena

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de abacaxi em calda picado

Óleo para untar

CALDA:

1 xícara (chá) de ameixa seca
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, a maisena e o açúcar. 

Transfira para uma panela, misture o abacaxi e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. 

Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira 3 horas. 

Para a calda, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo por 5 minutos após levantar fervura, deixe esfriar. 

Desenforme o manjar, regue com a calda e sirva em seguida.


Amei essa receite gente, vou fazer de novo fim de semana.


Creme de Leite Condensado com Gelatina - RECEITAS QUE DELÍCIA

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)

Mais 1/2 copo de leite

2 ovos

2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho

2 pacotes de gelatina sabor morango

6 colheres de sopa de açúcar

4 copos de água (para fazer a gelatina)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.

Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.

Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira

Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente

Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mecha bem para dissolver

Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar

Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida

Colocar esta mistura sobre o creme

Levar à geladeira por cerca de 4 horas

Obs.: Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo de creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de um suspiro rosado de claras. Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.


Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate - RECEITAS QUE DELÍCIA

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/3 de xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

6 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

500g de creme de leite fresco gelado

1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Bata no liquidificador com o leite condensado, o leite em pó e a essência até ficar homogêneo.

Bata o creme de leite na batedeira ou batedor manual até obter picos firmes como chantilly.

Misture ao creme e misture as gotas delicadamente mexendo de cima para baixo com uma colher.

Despeje em uma compoteira e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Bolo Gelado super fácil - RECEITAS QUE DELÍCIA

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 xícara de açúcar peneirado

4 ovos

150 ml de leite

1 colher de manteiga

1/4 de xícara de cacau 100%

1 colher de fermento

Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.

Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira. 

Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento. 

Forre o fundo de uma forma retangular 35x25 com papel manteiga. 

Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.

Brigadeiro:

2 caixas de leite condensado
150 gramas de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga
1 colher de cacau em pó peneirado. 

Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. 

Deixe descansar por 4 horas antes de usar.

Brigadeiro de ninho:

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
6 colheres de leite ninho
1 colher de manteiga

O modo de preparo é o mesmo brigadeiro anterior.

Calda:

1 lata de leite condensado
400ml de água
Misture bem os dois ingredientes
cobertura a gosto.


Americano de Presunto e Queijo - RECEITAS QUE DELÍCIA

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de leite morno
30g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
1/2kg de farinha de trigo (ou mais se necessário,apenas 50g)
1 gema para pincelar)
orégano no a gosto

Recheio:

300g de muçarela (ou queijo prato ou queijo fresco)
300g de presunto
tomates e orégano se preferir

Modo de Preparo:

Misturar o fermento com o açúcar, acrescentar o óleo, o leite e aos poucos a farinha por ultimo o sal.

Deixar crescer coberto com papel filme até dobrar de volume (use um copo com água colocando uma bolinha da massa,
quando ela subir a massa está no ponto)

Divida a massa em pedaços, do tamanho que desejar e abra com um rolo

Acrescente uma porção de recheio enrole e achate com as mãos.

Deixe crescer por mais quinze minutos coberto com papel filme.

Pincele gema de ovo e assar em forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure


Bolo Recheado com Mousse de Chocolate - RECEITAS QUE DELICIA


Bolo recheado com mousse de chocolate

Ingredientes

Massa:

4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervendo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento em pó

Mousse:

500 ml de creme de leite batido em chantilly
1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres chá de essência de baunilha
1 colher sopa de gelatina sem sabor hidratada com 4 colheres sopa de água

Modo de preparo

Massa:

Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento.

Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.

Leve para assar em forno médio.

Mousse:

Bata todos os ingredientes na batedeira e leve para gelar por 1 hora.

Montagem:

Corte o bolo ao meio e recheie com a mousse.

Confeite o bolo com marshmallows de chocolate.


Mini Churros - RECEITAS QUE DELICIA

Mini churros

Ingredientes:

2 xícaras chá) de água
2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Açúcar e canela para polvilhar
Brigadeiro mole, doce de leite ou geleia para o recheio.

Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver. 

Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez. 

Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela. Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. 

Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas.

É só rechear o saco com essa receita de mini churros e colocá-los prontos em uma travessa. 

Mas atenção: 

para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes! 

Para rechear essa receita de mini churros é só perfurar a delícia ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor. 

Leve ao óleo bem quente para fritar, ainda sem o recheio. 

O recheio vai dentro da receita de mini churros depois de frito.

Depois de recheado, é só jogar canela e açúcar por cima!


Torta de Bis com Morango - RECEITAS QUE DELICIA

Ingredientes:

1 e ½ caixas de bis picados
2 caixas de morangos picados para recheio, reserve alguns para decorar

CREME BRANCO:

2 gemas
1 lata de leite condensado
1 e ½ latas de leite integral
1 colher de sopa de maisena

COBERTURA:

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixinha de creme de leite sem soro
2 colheres de achocolatado

Modo de Preparo:

Em uma panela misture os ingredientes do creme branco e leve ao fogo

Mexendo sempre até obter uma consistência de mingau

Em banho-maria derreta o chocolate, depois junte o creme de leite e o achocolatado

Misture, retire do fogo e reserve

MONTAGEM:

Distribua metade do creme sobre um pirex

Cubra a metade dos Morangos

Espalhe os pedaços de bis

Retipa todas as etapas, finalize com a cobertura de chocolate e decore com os morangos

Leve à geladeira por 4 horas e sirva.


Bolo Gelado de Pirex com Creme de Leite Ninho - RECEITAS QUE DELICIA

INGREDIENTES:

Ingredientes para a massa:

6 ovos
2 xic de chá de açúcar
2 xic de chá de farinha de trigo
1 xic de chá de leite quente
1 colher de sobremesa de pó royal

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado, bata bem até que fique um creme bem fofo.

Pare de bater e vá colocando a farinha peneirada aos poucos e mexendo bem, acrescente o leite quente e por último o fermento royal.

Leve para assar em forma untada. Usei a forma 40x 28 cm Recheio do abacaxi:

Descasque o abacaxi e corte tudo em cubinhos, leve ao fogo com 1 copo americano de açúcar Deixe apurar, mas deixe com um pouco de calda.

Recheio do Creme branco:

1 litro de leite de vaca
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de maisena
5 colheres de leite ninho
1 cx de creme de leite gotas de baunilha

Modo do preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar - se precisar de açúcar adoce mais um pouco.

Por último acrescente o creme de leite Para o chantily: Bata 3 claras em neve bem firme, ai acrescente, 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem e por último acrescente 1 lata de creme de leite s/soro - o creme de leite só mexe.

Para a montagem do bolo: Corte o bolo ao meio, volte metade na assadeira, regue a massa com o doce de abacaxi, por cima do abacaxi espalhe o creme branco, por cima do creme branco, coloque a outra metade do bolo - a parte da massa virada pra cima, regue com 1 vidro de leite de coco com 1 colher de açúcar. 

E para terminar cubra com o chantly e por cima salpique flococo. Cubra com papel alumínio e leve para gelar.


Mousse de Chocolate com Leite Condensado - RECEITAS QUE DELICIA

Mousse de Chocolate com Leite Condensado

Resolvi juntar 2 coisas deliciosas em apenas 1 receita, o mousse de chocolate e o leite condensado, então eu fiz uma receita de mousse de chocolate com leite condensado que é simplesmente incrível! 

Ainda mais porque ela é bem simples, você vai conseguir fazer usando chocolate meio amargo ou se preferir um mousse mais doce, você pode usar o chocolate ao leite e vai dar super certo. 

Além disso a receita de mousse de chocolate com leite condensado não leva ovo e nem chantily e você vai precisar de apenas 3 ingredientes para prepara-lo, é muito econômico mesmo. 

Então se você gosta de sobremesas rápidas e muito fáceis de preparar, aprenda como fazer mousse de chocolate com leite condensado que é simples e gostoso, ideal para servir em um almoço especial, eu por exemplo servi esse mousse de chocolate com leite condensado na sobremesa da ceia de natal do ano passado e para deixa-lo mais sofisticado eu servi ele em taças individuais com raspas de chocolate e um morango fatiado por cima, todo mundo gostou. 

Para quem gosta de ver receitas em vídeo, eu vou deixar uma receita de outro mousse que também é delicioso para vocês, espero que gostem. 

Mousse de Chocolate com Leite Condensado.

INGREDIENTES:

200 gramas de chocolate meio amargo
1/2 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Antes de começar, leve o creme de leite ao freezer e deixe por 1 hora (tome cuidado para não congelar).

Depois coloque o creme de leite em uma batedeira e bata por 10 minutos em velocidade alta (isso faz com que ele fique mais leve e aerado). Reserve.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.

Em seguida junte o chocolate com o leite condensado e misture bem.

Acrescente o creme de leite que estava reservado e misture novamente com uma ajuda de um batedor de arame até ficar bem homogêneo.

Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve para a geladeira por 3 horas.

Sirva em seguida ou se desejar decore com granulado ou raspas de chocolate..


Bolo Prestígio - RECEITAS QUE DELICIA

Bolo Prestígio

INGREDIENTES:

4 ovos

1 xícara de açúcar

¼ xícara de óleo

1 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 ½ xícaras de chocolate em pó

½ xícara de água fervente

½ colher de chá de essência de baunilha

1 ½ colher de chá de fermento químico
recheio

2 latas (790g) de leite condensado

50g de manteiga

200g de coco ralado seco

100 ml de leite de coco

300g de ganache de chocolate

250g de raspas de coco

Modo de preparo:

Separar as gemas das claras. Reservar as claras e em uma tigela, bater as gemas com o açúcar e o óleo.

Misturar a farinha de trigo, o sal e o chocolate em pó.
Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo com chocolate em pó, na mistura das gemas.

Quando estiver bem encorporado, adicionar a essência de baunilha.
Bater a clara em neve.

Juntar o fermento a mistura e por último as claras em neve, delicadamente.

Dispor em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas e enfarinhadas.

Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Em uma panela, juntar o leite condensado e a manteiga.

Levar ao fogo médio mexendo sempre. quando a manteiga derreter, juntar o coco ralado e mexer até começar a desgrudar a panela.

Juntar o leite de coco e mexer mais um pouco. Reservar para esfriar.

Quando o bolo esfriar, cortar ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.

Dispor a mistura de coco na base do bolo e cobrir com a outra parte do bolo.

Cobrir o bolo com ganache de chocolate e raspas de coco..


Costela na Panela de Pressão - RECEITAS QUE DELICIA

Essa receita é uma delícia, é um prato muito fácil. A costela é cozida na própria gordura, não vai água, são somente 3 ingredientes.

É uma receita perfeita para aquele almoço de domingo.

Eu pesquisei e encontrei duas maneiras de se preparar, uma mais deliciosa que a outra, você pode escolher a melhor maneira para você.

Fica extremamente suculenta em desmanchando na boca.

Ingredientes:

Primeira opção:

1kg de costela inteira
1 cebola cortada em pedaços pequenos
2 tabletes (ou pacotinhos) de caldo  de costela

Segunda opção:

1kg de costela inteira
1 cebola cortada em pedaços pequenos
3 linguiças toscanas sem pele

Modo de preparo:

Escolha uma das duas opções de ingredientes. Coloque os três na panela de pressão, se a costela for magra coloque 1 xícara de água.

Feche a panela e deixe na pressão por 40-50 minutos no fogo baixo.

Mexa a panela de vez em quando, sem abrir, somente levante a panela e mexa pros lados.

Depois é só servir.


Paleta de Leite Ninho na Travessa - RECEITAS QUE DELICIA


INGREDIENTES:

5 caixinhas de creme de leite
2 xícaras de chá de leite em pó
2 latas e ½ de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de Nutella
leite em pó e chocolate em barra (para decorar)

MODO DE PREPARO:

Na batedeira, bata o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.

Acrescente ½ lata de leite condensado aos poucos, enquanto bate, e bata até engrossar um pouco.

Coloque metade do creme em uma travessa e leve ao freezer por 1 hora.

Em uma panela, misture 2 latas de leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e a Nutella.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.

Despeje na travessa e leve ao freezer por 30 minutos.

Por último, coloque o restante do creme na travessa e leve ao freezer por mais 1 hora.

Decore com leite em pó e chocolate em barra e sirva.

Mantenha no freezer e coloque na geladeira 30 minutos antes de servir,
para facilitar o corte.

RECHEIO

OU PODE SER FEITO RECHEIO DE BRIGADEIRO:

2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de Nutella
1 colher (sopa) de manteiga

COBERTURA:

Leite Ninho e chocolates para decorar

MODO DE PREPARO:

PARA O RECHEIO: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. 

Leve ao fogo baixo e misture até engrossar levemente. Desligue e cubra com papel alumínio. 

Deixe esfriar por completo.

Retire e decore com Leite Ninho e chocolates. Corte em pedaços e bom apetite!


Como fazer o Shampoo de café Caseiro

Você vai precisar de:

1 Frasco com 300 ml de shampoo(preferencialmente shampoo sem sulfato)

3 colheres de cafeína ou guaraná em pó

Modo de Preparo: 

Utilize um frasco de plástico e adicione 250 ml de shampoo mais 3 colheres de cafeína, misture bem e seu shampoo já estará pronto para ser usado.

Como usar: 

O shampoo com cafeina deve ser utilizado como um shampoo normal. 

É só massagear suavemente o couro cabeludo em movimentos circulares deixe o produto agir por alguns minutos e depois enxaguar com água abundante. 

Utilize o shampoo de cafeina de duas a três vezes por semana.

POSSÍVEIS DÚVIDAS:

Qual shampoo escolher para fazer a mistura com a cafeína?

Estudos apontam que os melhores shampoos a serem usados para fazer a mistura são os shampoos sem sulfato em sua composição, mas geralmente esses shampoos são muito caros. 

O guaraná em pó/cafeína tem a característica de ressecar o cabelo. 

O shampoo COM SULFATO, já tem a característica de agredir os fios. 

Quando o uso é contínuo, pode gerar um grau de ressecamento grave nos fios, dando a impressão de estarem queimadinhos de sol, ficando duros e quebradiços. 

Mas logo logo vou fazer um outro post com uma lista dos shampoos sem sulfato e explicando mais sobre esse assunto. 

A boa notícia é que várias meninas já testaram fazer o shampoo de café com shampoos que contém sulfato (inclusive eu) e os resultados também são muito bons. 

Mas a decisão final é de cada um "Cada um sabe o que faz com o cabelo, o que faz bem para um, não faz bem para outro". 

Caso você tenha condição de comprar um shampoo sem sulfato se joga! 

Ainda não testei com shampoo sem sulfato mas quero muito testar, assim que testar falo os resultados aqui. 

É importante ressaltar que a Garnier tem uma linha que é especifica para fortificar e combater a queda, e nesta linha em sua composição une a cafeina e o sulfato.

Qual condicionador usar?

Você pode utilizar qualquer condicionador normalmente. 

Mas se puder escolha condicionadores hidratantes.

Para fazer o shampoo de cafeína com pó de café ou o que usar?

Possivelmente essa seja uma das maiores dúvidas, o que usar? 

Então vamos esclarecer. 

Para fazer o shampoo de café você deve utilizar a cafeina em pó ou guaraná em pó, ambos são encontrados em lojas de produtos naturais ou em alguns supermercados. 

Mas vocês devem estar se perguntando se pode utilizar o pó de café aquele utilizado para fazer o famoso cafezinho, esse não é o mais indicado, pois contém uma dose menor de cafeína, mas existem algumas meninas que utilizam o pó de café e gostam dos resultados. 

Porém para resultados mais eficientes indico que usem a cafeina pura ou o guaraná em pó.


 
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