FAROFA DE CARNE SECA COM BACON E FEIJÃO

Farofa de carne seca com bacon e feijão

Ela é simples de preparar e faz o maior sucesso. Aprimore ainda mais seus dotes culinários e surpreenda seus amigos e familiares com essa maravilha. Siga o passo a passo e nos conte o que achou do resultado. Venha conferir!

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de bacon (cortado em cubinhos)

50g de manteiga

01 cebola média picadinha

01 xícara (chá) de feijão-carioca (cozido e sem o caldo)

300 gramas de carne-seca (dessalgada, cozidinha e bem desfiada)

03 xícaras (chá) de farinha de mandioca

01 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Pegue uma panela grande e nela coloque o bacon cortadinho e leve ao fogo médio (não acrescente gordura). Misture até que ele fique bem frito e douradinho na própria gordura.

Em seguida, acrescente a manteiga, a cebola e mexa por mais 3 minutinhos.

Agora, acrescente o feijão, a carne-seca e por mais 2 minutinhos, misture bem.

Logo após, adicione a farinha, o cheiro-verde, sal e pimenta, mexa bastante até que os ingredientes fiquem bem distribuídos e desligue o fogo.

Por fim, é só transferir para um refratário e servir à vontade.

Read more »

QUIBE FRITO SIMPLES COM CARNE MOÍDA

Quibe frito simples com carne moída

Ingredientes:

250g de trigo para quibe

800g de carne moída (patinho, sendo

400g para o recheio e

400g para a massa)

1 cebola

5 dentes de alho

1 maço de hortelã

1 maço de cheiro-verde

1 colher (sopa) de molho inglês

Pimenta-do-reino (a gosto)

Sal (a gosto)

1 xícara (chá) de farinha de trigo (para dar liga)

1 litro de água

Azeite (a gosto)

1 litro de óleo

Modo de Preparo:

Coloque o trigo em uma tigela e cubra com a água 2 dedos acima do trigo.

Deixe descansar por 8 horas até inchar e secar bem a água.

Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água. Reserve.

Em um liquidificador, bata: ½ cebola, 3 dentes de alho, a hortelã, metade do cheiro-verde (a gosto) e uma colher de sopa de molho inglês, 1 colher de sal e pimenta-do-reino (a gosto). Reserve.

Em um recipiente fundo, junte a mistura de temperos, o trigo e metade da carne moída crua. Misture bem até formar uma massa.

Acrescente a farinha de trigo e misture até dar liga e reserve. Pique ½ cebola e 2 dentes de alho.

Refogue a cebola, o alho e metade da carne moída numa panela com óleo. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino. Deixe secar bem e desligue.

Em outra panela, coloque o óleo da fritura para esquentar.

Abra a massa de cada quibe com a mão, deixando a parte do meio mais funda e recheie com o refogado de carne moída. Feche fazendo o molde do quibe.

Por fim, frite os quibes no óleo quente.

Pronto!

Rendimento:. 15 porções

Tempo de Preparo:. 1 hora

Read more »

MOUSSE DE LIMÃO SUPER FÁCIL

Mousse de Limão, super fácil

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 copo (americano) de suco puro de limão

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos. Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo. Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira.

Fica uma delícia!!!

Read more »

BOLO MUITO FOFO E FICA BEM MOLHADINHO

Gente esse bolo é muito fofo e fica bem molhadinho. Vai apenas 5 ingredientes e faz o maior sucesso.

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite fervente

Como Preparar:

Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo.

Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.

Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.

Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo.

Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo.

Read more »