Torta Gelada de Leite Condensado Huuum

Ingredientes:

1 bolo pronto tipo Pullman® sabor chocolate (250g)

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

5 colheres (sopa) de leite

2 latas de leite condensado

2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme

2 latas de creme de leite (300g)

1 e 1/2 xícara de chocolate branco picado

Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Modo de preparo:

Corte o bolo em fatias de 2cm e forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.

Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. 

Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Bata no liquidificador com 1 e 1/2 lata de leite condensado, o sorvete e 1 lata de creme de leite até homogeneizar.

Despeje na forma e leve ao congelador por 2 horas ou até firmar.

Derreta o chocolate picado com o restante do leite condensado e o creme de leite no micro-ondas em temperatura média por 2 minutos, mexendo na metade do cozimento ou até homogeneizar.

Desenforme a torta e regue com a calda cremosa.

Polvilhe com raspas de chocolate.

Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Tempo de Preparo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

FONTE: Blog com Receitas 

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Faça Mousse de Limão de Liquidificador super fácil

Ingredientes:

1 pacote de gelatina em pó sabor limão

1/2 xícara (chá) de água fervente

1 envelope de gelatina sem sabor verde

1 lata de leite condensado gelado

Suco de 1/2 limão espremido

1 latas de creme de leite gelado

4 xícaras (chá) de sorvete de limão

Fatias de limão para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de limão na água.

No liquidificador, bata a gelatina de limão, a gelatina 

sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite 

condensado, o suco de limão, o creme de leite e o sorvete até ficar bem cremoso.

Transfira para uma travessa de sobremesa e leve à geladeira por 10 minutos. Decore com fatias de limão e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10min (+10min de geladeira)

Rendimento: 6 porções 

FONTE: Blog com Receitas 

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Faça um delicioso Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes:

5 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido

1 copo de iogurte natural (170g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura:

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de rum

1 e 1/2 colher (chá) de mel

1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o açúcar e as gemas até virar um creme fofo. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente, o chocolate, o iogurte, a farinha, o bicarbonato e o fermento, batendo sempre. Desligue, adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma fôrma redonda pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar e umedeça com os ingredientes da calda misturados.

Para a cobertura, em uma panela, em banho-maria, derreta os chocolates com a manteiga e, quando estiver derretido, adicione o rum, o mel e o creme de leite levemente aquecido.

Misture até ficar uniforme e cubra o bolo.

Sirva ainda morno.

Tempo de preparo: 50min

Rendimento: 8 porções.

FONTE: Blog com Receitas 

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