Bolo de Leite Quente Fácil

Bolo de Leite Quente Fácil

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento

PREPARO:

• 1. na batedeira, bata as 4 claras em neve.
• 2. acrescente as gemas uma a uma e bata mais um pouco, até misturar bem.
• 3. acrescente o açúcar, a farinha e o fermento e bata bem até ficar homogêneo e depois desligue a batedeira.
• 4. enquanto isso, coloque o leite e a margarina para ferver juntos.
• 5. adicione o leite à massa aos poucos, e mexa com a ajuda de um fuet ou uma espátula.
• 6. despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

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Bolo Mágico Fácil

Bolo Mágico

Hoje eu vou ensinar um delicioso bolo sucesso de vendas, o famoso bolo mágico, que irá multiplicar a sua renda!

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de água
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (chá) extrato de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.
• Misture a manteiga com a água, adicione ao creme de gemas e misture bem com um batedor de arame.
• Acrescente o leite, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e misture bem até formar um creme.
• Adicione as claras em neve, aos poucos, misturando delicadamente até incorporar ao creme.
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 50 minutos aproximadamente ou até que a camada de cima esteja firme e
• levemente dourada.
• Retire do forno, aguarde esfriar, polvilhe o açúcar, corte em quadrados e sirva.

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Pizza de Liquidificador Fácil

Pizza de Liquidificar super fácil

Ingredientes:

MASSA:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 lata de molho de tomate

SUGESTÃO DE RECHEIO:

• 250 g de mussarela ralada grossa
• 2 tomates fatiados
• azeitona picada
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

• No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja encorporado
• Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos
• Retire do forno e despeje o molho de tomate
• Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto
• Leve novamente ao forno até derreter a muçarela

Bom apetite!!

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Pão Doce Língua de Sogra Fácil

Pão Doce Língua de Sogra

Ingredientes:

Massa:

• 1 kg de trigo
• 10 g de reforçador de farinha
• 200 g de açúcar
• 20 g de sal
• 12 g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 100 ml de leite
• 40 g de margarina
• 400 ml de água
• Cobertura:
• 1 kg de coco ralado seco
• 6 ovos
• Corante amarelo (opcional)
• Calda:
• 1,5 litro de água
• 900 g de açúcar

Modo de preparo:

• Misture os ingredientes secos e junte o ovo, o leite, a margarina e, aos poucos, a água, amassando até desgrudar das mãos. Sove bem, cubra e deixe crescer por 20 minutos. Divida em bolas, abra com o rolo e enrole (as línguas). Disponha em assadeiras e deixe crescer por cerca de 1 hora. Distribua a cobertura e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Pincele os pães ainda quentes com a calda e deixe esfriar.
• Cobertura: Misture os ingredientes e utilize.
  Calda:
• Calda: Ferva os ingredientes até obter uma calda em ponto de fio.

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Escondidinho de Carne Moída com Mandioca

Escondidinho de Carne Moída com Mandioca

Ingredientes:

800g de carne moída

2 colheres (sopa) de óleo

3 dentes de alho amassados

1 cebola grande picada

2 tomates sem pele e sementes picados

Sal, pimenta do reino e coentro picado a gosto

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

Purê

1 kg de mandioca cozida e espremida

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

100g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a carne moída, o óleo e frite em fogo médio até dourar.

Acrescente o alho, a cebola e refogue até amaciar.

Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta e frite até secar a água.

Retire do fogo, misture o cheiro verde e o coentro picado.

Disponha em um refratário médio e reserve.

Em uma tigela, coloque a mandioca espremida, o leite, a manteiga, os temperos e misture.

Espalhe o purê sobre o refogado, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até a mussarela derreter.

Sirva em seguida.

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Creme de Leite Ninho para Bolos - RECEITAS QUE DELÍCIA

Creme de Leite Ninho para Bolos

Ingredientes:

1/2 lata de leite condensado

200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

1/2 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete (15g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

130g de leite em pó (de preferência ninho) (aproximadamente 1 xícara e meia)

Modo de Preparo:

Numa batedeira bata bem o leite condensado e a manteiga até ficar esbranquiçado.

Continue batendo sempre até adicionar todos os ingredientes.

Adicione o emulsificante, depois o creme de leite e por último vá adicionando o leite em pó aos poucos.

Depois de misturar o leite pare de bater.

Obs: Depois que a mistura da manteiga e leite condensado ficar esbranquiçada já adicione logo os ingredientes para terminar de bater logo, pois se bater muito tempo pode talhar a manteiga e o recheio não fica lisinho.

Use no bolo logo depois de bater, só coloque na geladeira depois de já ter colocado no bolo, pois depois de ir para geladeira ele ficará com uma consistência diferente e não ficará mais lisinho para decorar o bolo.

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Rosquinha de Colher - RECEITAS QUE DELÍCIA

Rosquinha de Colher

Ingredientes:

Massa:

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de leite

50 g de fermento biológico

1 lata de óleo

1 lata de água morna

5 colheres (sopa) de açúcar

1 kg de farinha de trigo

Pitada de sal

Calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

Coco ralado

Modo de preparo:

Massa: Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo. 

Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante. 

Vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas. 

Deixe a massa descansar até crescer. Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras.

Depois de assada, passe a calda por cima.

Calda: Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado. 

Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.

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Bolo de Laranja Úmido - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo de Laranja Úmido

INGREDIENTES:

3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas bahia espremidas)

1 xícara (chá) de óleo

2 ovo

2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícara (chá) de açúcar

2 colher (chá) fermento em pó

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.

Bata por 1 minuto e reserve.

Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.

Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.

OBS: Essa massa fica mais liquida do que o normal.

Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

DICA: Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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Bolo de Fanta Laranja - RECEITAS QUE DELÍCIA

Bolo de Fanta Laranja

Ingredientes:

5 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de refrigerante sabor laranja (Fanta®)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (pequeno)

Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®. Despeje a mistura em uma tigela. 

Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve. 

Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado. 

Misture delicadamente e incorpore à massa reservada. 

Mexa e disponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. 

Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo. 

Retire do forno e reserve sem desenformar. Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura. 

Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.

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Bala de Leite Ninho - RECEITAS QUE DELÍCIA

BALA DE LEITE NINHO  Sabe aqueles doces tipo explosão de sabores, esse é um deles.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado (395g)

70g de leite Ninho (3/4 de xícara)

10g de margarina ou manteiga (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO:

Coloque o leite condensado e o leite Ninho numa penela.

DICA: Para fazer qualquer tipo de brigadeiro, use uma panela grossa.

Misture bem até que o leite em Ninho dissolva completamente.

Depois adicione a manteiga ou a margarina e leve ao fogo baixo.

Mexa sem parar até começar a soltar completamente do fundo da panela.

DICA: Não deixe passar muito para que sua bala não fique dura de mais.

Forre uma bancada com plástico filme e despeje essa massa em cima do plástico filme.

Embrulhe bem e deixe resfriar de um dia para o outro.

Passado esse tempo de resfriamento, faça rolinhos com a massa.

Corte em pedaços pequenos e passe-os no leite em pó.

Dura até 15 dias, fora da geladeira guardado em local seco e arejado.

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Bacalhau com Natas - RECEITAS QUE DELICIA

Bacalhau com Natas, todos vão amar nessa Semana Santa

Ingredientes:

900g de batata em rodelas (não muito finas)

3dl de natas para culinária ou creme de leite

4 postas de bacalhau

Sal q.b.

1 Cebola pequena em rodelas meia-lua fininhas

Azeite q.b.

Modo de Preparo:

Coza as rodelas de batata em água com sal.

Numa panela à parte, coza o bacalhau, acrescente sal se necessário.

Quando o bacalhau estiver cozido, retire do lume e deixe que arrefeça.

Desfie o bacalhau em lascas médias.

Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola e deixe refogar. Frite o bacalhau, envolvendo bem com o refogado.

Junte as natas, um pouco de leite, caso necessário e envolva bem todo o preparado.

Coloque as batatas na travessa e disponha por cima delas o bacalhau.

Se pretender pode polvilhar com salsa para apresentação.

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Bolo Nega Maluca Muito Fácil - RECEITAS QUE DELICIA

Bolo Nega Maluca muito fácil

Ingredientes:

MASSA:

03 ovos

01 xícara de chá de açúcar peneirado

02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado

01 xícara de chá de água (240ml)

01 xícara de chá de chá de óleo (240ml)

01 colher de sopa de fermento em pó peneirado.

BRIGADEIRO MOLE:

01 lata de leite condensado

01 colher de sopa de margarina

04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado.

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve.

Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem.

Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo.

Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.

Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.

O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

BRIGADEIRO MOLE:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.

Desligue e despeje por todo bolo.

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