INGREDIENTES:
MASSA:
3 ovos.
2 xícaras (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de leite.
1/2 xícara (chá) de óleo.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento químico.
7 bananas.
COBERTURA:
3/4 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de água quente.
MODO DE PREPARO:
COBERTURA:
Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
MASSA:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
Unte uma forma média com margarina e farinha.
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
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